※写真はイメージです

【セミナー紹介】
前回の続編となる今回は、ちょっとマニアックなエリア「美濃」をフィーチャー！
保存食や台湾発酵食の宝庫である美濃の奥深い魅力を探訪します。
現地で出会ったパワフルで面倒見の良いローカルガイドとの旅のエピソードを交えながら、知られざる台湾の食文化をたっぷりご紹介します。食への探究心がくすぐられる旅レポをぜひお楽しみに！皆さまのご参加をお待ちしております。

【募集要項】
■開催日時：9月16日（水）10：30～12：00
■定員：20名
■開催場所：タワー館10階神農生活売場内 「Oolong Market茶市場」ティーサロン
■講師：宮武衣充
■参加費：各回3,800円（税込）（試食・お土産付き）

〈宮武 衣充　講師〉
・2025年台湾観光貢献賞受賞
・中学・高校の勤務時代に料理研究家 程 一彦氏に出会い、師事。
・台湾をはじめとし、世界5か国にて料理勉強をする傍ら「NHKきょうの料理」をはじめ料理番組のアシスタントに携わる。
・2006年より薬膳料理教室を主宰。
・2021年食事業の拡大により「合同会社Mandarine」を立ち上げる。
・奈良テレビ放送クッキングコーナー生放送4年間レギュラー出演、朝日放送、MBS毎日放送、NHK奈良放送局他出演。
その他、企業メニュー開発、セミナー講師、各種　HP・CM撮影・メーカー新商品開発に携わる。