台湾ヘルシースイーツ
愛玉子（オーギョーチ）ゼリー作りワークショップ 2023/3/29

台湾スイーツと言えば、豆花（トウファ）、タピオカドリンク、台湾カステラなどいろいろありますが、台湾の夜市でよく売られている「愛玉凍」（オーギョーチゼリー）はご存知ですか？
台湾で暑い夏に好まれる美食、「愛玉」は天然の果実からできる清涼食品。火を使わずに作れる不思議なデザートは、実はとってもヘルシーなスイーツです。そんな台湾ならではのスイーツ作りや、不思議な果実の効能や謎に迫る、1時間半のワークショップ。

■開催日時：2023年4月13日（木）午前10時30分～正午
■定員：10名さま
■開催場所：タワー館10階神農生活売場内「Oolong Market茶市場」ティーサロン
■講師：愛玉籽（アイユイズ）研究室 室長 井本留美子
■参加費：3,000円（税込）（台湾茶+ゼリーのお持ち帰り（3カップ）+ソースレシピ+お土産付き）
※「Oolong Market茶市場」ティーサロンのレジカウンターにて、セミナー当日のお支払い
■持ち物：エプロン、三角巾、お手拭き、筆記用具