セミナー
台湾にまつわる知識を、食とお茶の2大テーマで楽しく気軽に学べるセミナーを開講します。
セミナーの終盤には、これから台湾旅行を計画されている方々に向けての情報もお伝えしていく予定です。台湾の魅力をみなさんで共有してみませんか。
| 日時 | テーマ | セミナー内容 | 講師 | ||
| ① | 3月8日（水） | 10：30～12：00 | 食 | 台湾にもあった！？台湾素食（精進料理）について学ぶ | 宮武 衣充 氏 |
| ② | 3月15日（水） | 10：30～12：00 | 茶 | タイプ別オリジナル薬膳茶作り | 金谷 亜紀 氏 |
| ③ | 3月22日（水） | 10：30～12：00 | 食 | 台湾にもあった！？台湾素食（精進料理）について学ぶ | 宮武 衣充 氏 |
| ④ | 3月29日（水） | 10：30～12：00 | 茶 | タイプ別オリジナル薬膳茶作り | 金谷 亜紀 氏 |
※①③、②④は同内容のセミナーです
セミナー内容・講師プロフィール
①③ 台湾にもあった！？台湾素食（精進料理）について学ぶ
食べることは生きること。
豪華絢爛な美食だけではなく、野菜中心「台湾素食」も充実していることをご存じですか？
日本と同様、動物性食材を一切使わない精進料理も台湾にはあります。
今回はからだにやさしい食事「素食」についてご紹介します。
宮武 衣充 講師
中学・高校の勤務時代に料理研究家 程 一彦氏に出会い、師事。
台湾をはじめとし、世界5か国にて料理勉強をする傍ら「NHKきょうの料理」をはじめ料理番組のアシスタントに携わる。
・2006年より薬膳料理教室を主宰。
・2021年食事業の拡大により「合同会社Mandarine」を立ち上げる。
・奈良テレビ放送クッキングコーナー生放送4年間レギュラー出演、朝日放送、MBS毎日放送、NHK奈良放送局他出演。
その他、企業メニュー開発、セミナー講師、各種HP・CM撮影・メーカー新商品開発に携わる。
②④ タイプ別オリジナル薬膳茶作り
体の基本は気血水のバランスがとれていること。
今回は体質チェックをして気血水のバランスをチェックし、ご自分のタイプにあった薬膳茶作りを行います。
金谷 亜紀 講師
「日日是好日薬膳茶」主宰。
会社員時代に体調不良が続き、東洋医学に出会う。結婚と同時に台湾に移住。
老若男女問わず、漢方や食養生が当たり前のように根付いていることに衝撃を受ける。
帰国後、国際薬膳調理師を取得。
授業で体験した薬膳茶の魅力にはまり、自宅サロン「日日是好日薬膳茶」を開く。
東洋美食薬膳協会の認定講師として、東洋薬膳茶アドバイザー認定講座を開催。
■定員：各回10名さま
■開催場所：タワー館10階 神農生活売場内 茶市場ティーサロン
■セミナー参加費：各回3,300円（税込）
（各セミナー：お茶（②④は薬膳茶）、お茶菓子、お土産付き）
※セミナー当日のお支払い
ご予約・お問合せ
予約受付期間：2023年2月17日（金）午前10時
～2月26日（日）午後11時
下記URLまたはQRコードから
お申込みください。
https://questant.jp/q/taiwanseminarmarch
お電話：06-6624-1111（代表）神農生活売場
受付時間：午前10時～午後8時
※定員に達し次第、受付終了
