宮武 衣充 講師

中学・高校の勤務時代に料理研究家 程 一彦氏に出会い、師事。
台湾をはじめとし、世界5か国にて料理勉強をする傍ら「NHKきょうの料理」をはじめ料理番組のアシスタントに携わる。
・2006年より薬膳料理教室を主宰。
・2021年食事業の拡大により「合同会社Mandarine」を立ち上げる。
・奈良テレビ放送クッキングコーナー生放送4年間レギュラー出演、朝日放送、MBS毎日放送、NHK奈良放送局他出演。
その他、企業メニュー開発、セミナー講師、各種HP・CM撮影・メーカー新商品開発に携わる。

金谷 亜紀 講師

「日日是好日薬膳茶」主宰。
会社員時代に体調不良が続き、東洋医学に出会う。結婚と同時に台湾に移住。
老若男女問わず、漢方や食養生が当たり前のように根付いていることに衝撃を受ける。
帰国後、国際薬膳調理師を取得。
授業で体験した薬膳茶の魅力にはまり、自宅サロン「日日是好日薬膳茶」を開く。
東洋美食薬膳協会の認定講師として、東洋薬膳茶アドバイザー認定講座を開催。