「淹れて、比べて、知る。日常を彩る台湾茶の基本と応用」2026/2/8

※写真はイメージです

【セミナー紹介】
【第1部：飲み比べで楽しむ台湾茶】
台湾茶の奥深い世界を「個性」の違いから紐解きます。
今回は、似た香りを持つ茶葉を集め、その微細な表情の違いを解き明かす体験をご用意しました。さらに、寒い季節に心と体を優しく温める、この時期ならではのおすすめ茶も厳選してご紹介します。講師が淹れる本格的な所作を間近で眺めながら、ゆっくりとテイスティング。茶会形式で楽しみながら、自分好みの「違い」を見つける、感性が満たされるひとときをお過ごしください。

【第2部：茶器で変わる味わいを体験する 実践のお茶時間】
お茶の美味しさを引き出す鍵は、実は「道具」にあります。
第2部では、お一人様ずつ茶器をご用意し、実際にお茶を淹れる体験型ワークショップを行います。磁器や陶器といった材質の違いによって、香りの立ち方や口当たりがどう変化するかを実験。なぜこの茶葉にはこの茶器が合うのかを、体感を通して学んでいただきます。ご家庭で役立つ基本の淹れ方や選び方も伝授。

【募集要項】
■開催日時：3月6日(金) 第①部 11：00～12：00 第②部 13：00～14：00
■定員：各回16名
■開催場所：タワー館10階神農生活売場内 「Oolong Market茶市場」ティーサロン
■講師：林 幸慧
■参加費：各回3,500円（税込） 試飲付き