【春節期間限定メニュー】

台湾で春節（旧正月）に食べられている「縁起の良い」料理を10品セットにした限定メニュー。
発音や見た目から縁起が良いとされる食材や料理を集めました。

春節セット 小團圓（シャオ トァン ユエン） 1人前 3,000円（税込）

提供期間：1月24日（月）→2月6日（日）

①肉団子と白菜の煮込み

「肉団子」は「四喜丸子」とも呼ばれ、「福」・「禄」・「寿」・「喜」の意味がある縁起が良いとされる料理です。
丸い肉団子は家族がテーブルについているようにも見えるため、家族円満の意味もあります。

②芥菜（カラシ菜）と鶏肉のスープ

芥菜（カラシ菜）は長年菜、福菜ともいわれ、煮込んでも形が変わらないことから、変わらない＝老いないということで長寿の縁起物とされています。

③揚げエシャロット入りガチョウオイルかけご飯

黄金色は「金運」の象徴とされ、春節でも黄金色の飾りが多く使用されます。

④茶梅

お正月に甘いスイーツを食べると、甘い1年（幸運な1年）につながると言われています。

⑤鳥肉の紹興酒漬け

中国語では、「鶏」と「吉」の発音がよく似ているため、「吉祥」の意味があり、宴席料理や正月料理でもよく見られます。

⑥たけのこの醤油煮

順調、中国語の「節節高升」（一節一節向上する）という意味があるたけのこを使った一品。

⑦ホットローゼルティー

華やかな赤色のホットローゼルティー。
台湾では、赤色は「幸運」「魔除け」の意味があり、春聯やお年玉袋なども赤いものが縁起が良いとされています。

⑧台湾式揚げ白玉団子

白玉団子は丸いので、円満（家族と離れていない）の意味があります。

⑨海老入り湯葉巻き

春巻には、頭から尾まで食べ、終始一貫という縁起が良い意味が込められています。

⑩帆立の蒸しもの

ホタテは「円銭」のように見えるため、「金運を招く」とされる縁起のいい食材です。