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7/26(金)、27(土) 白きくらげ 試食販売会 2024/7/24
■アジア数千年の叡智の賜物
白きくらげは、アジア人の美容と健康を支える和漢植物であり、世界三大美女の一人、楊貴妃がこよなく愛した美容食材でもある。
多くの栄養素を含む白きくらげは、キノコの仲間で、中国では不老長寿の妙薬として知られています。
アミノ酸、シロキクラゲ食物繊維、多糖類、植物性タンパク質、天然コラーゲン、カロテンなどが豊富に含まれており、栄養価値が高く、栄養源として優れています。
中医学における白きくらげは、体に潤いを補うとされています。のどを潤すだけではなく、肌にもハリや潤いを与えてくれます。
■阿里山の白きくらげ
今回の試食販売会では、品質・香りが良く、栄養分も豊富な「阿里山の白きくらげ」を使用した2種類の商品をご紹介いたします。
一つは、氷砂糖と水のみで、阿里山の白きくらげの持つ本来のうまみを引き出し、まろやかなとろみをお楽しみいただける「阿里山白きくらげスープ」。
もう一つは、阿里山の白きくらげを、ビタミンB1・ミネラル・食物繊維に富んだ台湾産の蓮の実の天然果汁とともにじっくり煮込み、上品な香りとほんのり優しい甘さに仕上げた「白玉白きくらげスープ」。
また、同日の会場では、台湾産の青梅やパイナップルを使用した、フルーツのおいしさをお楽しみいただける「台湾ビネガードリンク」も一緒にご試飲いただけます。
是非この機会にお試しくださいませ！
■お手軽でおいしい！白きくらげで美容スイーツ
もちろんそのままでもお楽しみいただけますが、冷やすとさらにおいしくなります。
また、台湾の伝統的な食べ方では、柔らかく煮込んだ緑豆を入れています。さらに、牛乳や豆乳など、お好きな飲み物と組み合わせるだけで、自分好みの美容スイーツが出来上がり！
■開催日時：2024年7月26日(金) 12：00～17：00、7月27日(土) 11：00～17：00
■開催場所：タワー館10階 レストラン「食習」前 イベントスペース
