〈材料〉

• ●鶏もも肉 約300g
• ●皮を剥いたニンニク 5片(小球)
• ●水(約1L)

〈調味料〉

• ●日干しドライ山胡椒(マーガオ) 7g～10g(量はお好みで)
• ●塩 少々
• ●ごま油 少々(お好みで)

〈添え物(お好みで)〉

• ●ニンジン(飾り切り) 少々
• ●パクチー 少々
• ●ベビーコーン 1～2本
• ●根菜(例：サツマイモ、じゃがいも) 適量