バレンタインショコラコレクション2026

自然栽培＆薪火焙煎のほうじ茶と
選りすぐりのショコラを、
特別な思いを込めてマリアージュ。

一番摘みの新芽だけを、薪を使って焙煎した「特上ほうじ茶」を使用。薪火焙煎特有の香ばしさとスモーキーな優しい香り、澄んだ旨みが引き立つよう、まろやかなミルクチョコレートを合わせ、隠し味にみりんを加えました。

〈メリーチョコレート　てとてショコラ〉
近鉄本店限定
健一自然農園特上ほうじ茶ガナッシュチョコレート 12個入 1,944円

特上ほうじ茶の静かに広がる
コクと旨み、奥行きのある香りが
引き立つよう、スイートチョコレートと
ホワイトチョコレートを合わせました。

「特上ほうじ茶×スイートチョコレート」は、深みのあるスイートチョコレートで、奥行きのある香ばしさとコクを引き出した一粒。「特上ほうじ茶×ホワイトチョコレート」は、特上ほうじ茶のスッキリとした旨みと後味が、コクのあるホワイトチョコレートと調和した心地よい味わいです。

〈メリーチョコレート　てとてショコラ〉
近鉄本店限定
健一自然農園特上ほうじ茶ショコラアソート
スイートチョコレート・ホワイトチョコレート×各3個入 1,728円

左：近鉄百貨店菓子バイヤー森田将史
中央：〈健一自然農園〉代表伊川健一
右：〈メリーチョコレート〉トップショコラティエ大石茂之

厳選したカカオ豆を独自にブレンドして丁寧に練り上げ、全粉乳をローストするなど手間を惜しまない工程で、なめらかで雑味がなく、カカオ本来の味わいを活かしたチョコレートを生み出しています。創業以来受け継がれる品質とこだわりが、メリーチョコレートならではのおいしさを支えています。

2001年、奈良県大和高原の、何年も放棄されていた農地を一人で整地したところからスタート。以来、自然を想い、農薬・肥料不使用のお茶作りを続けています。

たとえば春先に霜で新芽が育ちにくい時には、無理に採らずに収穫の時期をずらすなど、地球温暖化などによる気候変動に抗うことなく、その変化に沿った畑作りを実践。土作りも肥料を入れて改善するのではなく、土が本来持っている自然の力を信じ、そのポテンシャルを活かしてお茶を育てています。

一番茶から生まれた煎茶を、奈良の自然の森を守るため間伐材の薪火で丁寧に焙煎。香ばしさに加え、薪火ならではのやわらかな香り、澄んだ旨みが静かに広がる、どこか懐かしく、心落ち着く特上の一杯です。

日本各地の素材を使って地域限定のショコラを創る、メリーチョコレートのブランド「てとてショコラ」。農薬・肥料不使用のお茶作りを続ける「健一自然農園」。このモノづくりに強いこだわりを持つ2つの作り手のきずなを近鉄百貨店が取りもつことで、香り、コクが深いのにスッキリした飲み口の「特上ほうじ茶粉末」の持ち味を引き立てながら、カカオ感も十分に活かされたショコラが完成しました。