メルボルン発。カカオを焙煎せず48℃以下の低温で加工し、熱に弱い酵素を生かしたローチョコに、ヘーゼルナッツ、バニラ、カシューナッツを加えてクリーミーに仕上げました。それぞれのおいしさが層をなし、ナッツの香ばしい後味が楽しめる未来形チョコです。

地元食材、伝統、パッケージにもこだわる菓子店。地元の伝統的なジンジャーブレッドにスパイスをブレンドし、ベルギー産ダークチョコとヘーゼルナッツペーストを合わせたクリームをサンド。スパイスの風味とコクのあるクリームが溶けあう上質なスイーツに仕上げています。

ロワから届く待望の新作は、ナッティーなトリュフタイプのチョコレート。アーモンドとヘーゼルナッツをぜいたくに使った特製プラリネに、ミルクチョコをブレンド。アイシングシュガーで、雪のように美しく。その奥行きのある風味と味わいは、至宝と呼ぶにふさわしい輝きを放っています。

レモンメレンゲ、アプリコット＆クランベリー、マンゴー、ブロンズ、ロイヤルの5種類のボンボンは、すべてがデリケート！驚くほど手が込んでいます。

オリジナルで作ってほしい、というリクエストに応えてくれた〈ココナマ〉の新作は美しいホワイトチョコ。カナダ産メイプルシロップのチョコと、ラズベリーとストロベリー、ブルーベリーに洋酒を加えたチョコを二層に。口の中でひとつに溶け合うカナディアンな瞬間がたまりません！