5階レストラン＜かつくら＞では、各日数量限定で「国産特選銘柄豚 肩ロースかつ」をご用意。

「肩ロース」のおいしさが引き立つ自慢のご膳です。

肩ロースは、赤身の豊かな旨み、ほどよく入る上質な脂の甘さが織りなす、満足感のあるおいしさが特長の部位です。一頭から取れる量が限られる、肩ロースの奥深い味わいをぜひご堪能ください。