匠の技とこだわりを込めた人気パティシエのケーキ

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〈苺のお店 メゾン・ド・フルージュ〉
濃厚苺のクリスマスチーズケーキ
E-050075 3,996
約径12cm 【限定数30】 酒不使用

濃厚な苺そのものを使ったダイレクトに味わえる苺のチーズケーキ。4種類のベリーの甘酸っぱい味わいのトッピングと生の苺の自然な味わいのマリアージュをお楽しみください。

  • ①4種のベリー(赤すぐり・黒すぐり・
    ブラックベリー・ブルーベリー)
  • ②苺のチーズケーキ
  • ③ジェノワーズ
  • ④チョコプレート
  • ⑤フランボワーズのジュレ
  • ⑥サワークリーム

渡部 美佳氏

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全店で店頭承り可

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〈シェ・ナカツカ〉
ノエルフレーズ
E-050083 4,980
約径15cm 【限定数50】 酒微量

ふわふわスポンジとあっさり生クリームが人気。契約農家で丁寧につくられたいちごの甘酸っぱさが、生クリームとお口の中でとろけるおいしさ。

  • ①あっさり生クリーム
  • ②苺コンフィチュール
  • ③契約農家の苺
  • ④ふんわりスポンジ

中塚 幸宏氏

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全店で店頭承り可

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〈モンサンクレール〉
ブルアネージュ
E-050091 5,400
約径12cm 【限定数100】 酒不使用

中央にスノードームをイメージしたピンクグレープフルーツのジュレをのせ、濃厚なムース・フロマージュを重ねた華やかなクリスマスケーキです。

  • ①ジュレ・パンプルムース
  • ②ガナッシュモンテクリーム
  • ③ムース・フロマージュ
  • ④クレームバニーユ
  • ⑤パート・シュクレ
  • ⑥ジュレフィエ・パンプルムース
  • ⑦ダックワーズ・ココ

辻口博啓氏

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〈西洋浪漫菓子 シェ アオタニ〉
ピスタチオ・マルジョレーヌ・スペシャル
E-050105 5,832
約縦12×横11.5×高さ7cm 【限定数50】 酒不使用

古典的なフランス菓子「マルジョレーヌ」をピスタチオの香り豊かに表現しました。香ばしいフォンドピスタチオ、バニラシャンティ、いちごとラズベリーのソース、そして仕上げにもピスタチオたっぷり。ラズベリーのハートのショコラを飾りました。

  • ①ラズベリー ハートショコラ
  • ②ピスタチオシャンティ
  • ③ラズベリー・苺ソース
  • ④ピスタチオクリスタル
  • ⑤バニラシャンティ
  • ⑥フォンドピスタチオ

青谷展行氏

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〈一夜城ヨロイヅカ・ファーム〉
ノエル・フレーズ
E-050113 6,264
約径15cm 【限定数60】 酒不使用

甘酸っぱい苺のコンポートをジュレで固め、口当たりの軽いマスカルポーネのムースと苺のムースを合わせ、まろやかでやさしい味わいに仕上げました。

  • ①マスカルポーネムース
  • ②ジェノワーズ(スポンジ生地)
  • ③ピスタチオジョコンド
  • ④苺コンポートジュレ
  • ⑤フレーズムース

鎧塚俊彦氏

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全店で店頭承り可

マーク表示・注意点について

★取扱い店舗について

=本店(あべのハルカス)

=上本町店

=東大阪店

=奈良店

橿=橿原店

=生駒店

=和歌山店

=四日市店

★アルコールマークについて

酒不使用アルコールは使用しておりません。

酒微量香りづけ程度の使用。

酒使用アルコールが感じられるぐらいの使用。

★特定原材料については係員までご確認ください。

★数に限りがございます。売り切れの節はご容赦ください。

★撮影用の小物等は商品に含まれません。

★ケーキの飾りは一部お召しあがりいただけないものもございます。詳しくは売場係員におたずねください。

★勝手ではございますが、価格・内容・デザイン等変更の節はご容赦くださいませ。

※オーナメントが別添えの商品もございます。
※オーナメントは変更になる場合がございます。