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新講座

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〜日本酒美人講座〜 日本酒の愉しみ方と発酵おつまみ教室
〈全6回〉

料理の講座

新講座
2019年4月開講

米と麹と水から造られる日本酒ですが、じつに驚くほど種類が多く、味わいも様々です。原料米の違い、醸造方法の違い、添加物のあるなしなどで味わいはガラリと異なります。まずは飲んでみなくちゃわかりません!同じお酒でも温度やグラスで印象がガラッとかわります。ワインの8倍もある豊富なアミノ酸の美容効果も嬉しい日本酒を、簡単美味しい発酵おつまみと共に愉しみながら学べる講座です。

講師 ナチュラルフードコーディネーター
醸せ師
中川 奈央
曜日・時間 第1(火) 14:00〜16:00
受講料 月1回 3ヵ月 15,552円
※材料費込み
体験レッスン なし
持ち物 エプロン
ハンドタオル
チェイサー用の水分
グラスまたはおちょこ
途中入会 可能
備考 なし
4/2(火) シュワっと花見酒を愉しむ
5/7(火) 酒蔵からのラブレター 〜裏ラベルの見方〜
6/4(火) 日本酒造りの立役者 〜酵母を学ぶ・酵母で変わる飲み較べ〜
7/2(火) 日本酒で四季を愉しむ 〜夏酒とエスニック料理〜
8/6(火) 日本酒のさまざまな飲み方&愉しみ方(日本酒シャーベットなど)
9/3(火) 酒屋さんとコラボレーション(予定)

※カリキュラムは変更する場合がございます。

※写真はすべてイメージです。
※満員になり次第締め切らせていただきます。ただし、一定の人数に満たない場合は、講座を中止させていただくこともございます。
※価格は、消費税を含んだ税込価格を表示しています。

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〒545-0052
大阪市阿倍野区阿倍野筋2-1-40 and4階

電話 (06)6625-1771
FAX (06)6625-1770

[受付時間] 9:45~20:00

(日曜・休講日 9:45~17:30)

※8月13日(火)〜8月15日(木)は受付業務を休ませていただきます。

■休講日:8月12日(月)〜8月16日(金)、8月31日(土)、9月29日(日)、9月30日(月)

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